著作者

二宮崇典／著　そらしど／著

メーカー名/出版社名

マイナビ出版

出版年月

2023年2月

ISBNコード

978-4-8399-8134-1
(4-8399-8134-5)

頁数・縦

１５９Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

本書では、日本ワインに合う至福の和食とおつまみを日本料理家の二宮崇典氏がレシピを考案し、ブーム前から日本ワインにこだわって取材を続けてきたイラストエッセイストのそらしど氏が解説とイラストを担当します。日本ワインに合う究極の和食＆おつまみのレシピを掲載するとともに、マリアージュについてもわかりやすい解説を織り込んで、単に「作る」ためのレシピ集ではなく、「食べる」ことについても楽しめます。

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